relatori

RELATORE DEL FORUM OPEN AIR 2025

Alessandro Gollinucci

Responsabile Trade Marketing Food service OROGEL

Biografia

Dal 2019 responsabile Trade Marketing per la Divisione Food Service, alle dirette dipendenze del Direttore Commerciale Orogel Food Service, dedicato allo sviluppo del mercato della ristorazione professionale, utilizzando tutte le leve più opportune: analisi dei dati, comunicazione, eventi, ricerca e sviluppo di nuovi prodotti.

Abstract intervento

Trend, Solutions for all needs (vegan, gluten free, plant based e piatto unico), Food Cost & Human Resources.